Nuadibú · FAO 34
Lo mejor del Atlántico mauritano, entregado con la cadena de frío intacta.
Pulpo, cefalópodos, pescado demersal y pequeños pelágicos capturados frente a Cabo Blanco, calibrados en el muelle y congelados en menos de seis horas. Autorización UE MR 014 EEC.
- Autorización UEMR 014 EEC
- Zona de capturaFAO 34.1.3
- Cadena de frío−21 °C
- Muelle → túnel6 h
Pulpo
Octopus vulgaris
Plena temporada: Ene, Feb, Ago, Sep, Oct, Nov, Dic. Limitada: Mar, Abr, Jul. Veda: May, Jun.
Autorizaciones y certificaciones
- Autorización sanitaria de la Unión EuropeaMR 014 EEC
- APPCC — Codex AlimentariusBV-HACCP-2024-7741
- ISO 22000:2018SGS-FS-884120
- Certificado de captura — reglamento INDNRCC-MR-2026
Nuestras líneas regulares
- ESEspaña
- NLPaíses Bajos
- KRCorea del Sur
- JPJapón
- TRTurquía
- CICosta de Marfil
- AEEmiratos Árabes Unidos
02 / Calidad
Calidad
Seis horas desde el muelle hasta el corazón del túnel de congelación, documentadas lote a lote.
Control sensorial en el muelle: ojo, branquias, olor, firmeza. Todo lote no conforme se rechaza antes del pesaje.
Calibrado mecánico y, en las especies nobles, control visual pieza a pieza.
Agua de mar refrigerada y filtrada, renovada en continuo y mantenida por debajo de 4 °C.
Túnel de aire forzado a −35 °C. Temperatura de −18 °C en el centro del producto en menos de cuatro horas.
Cámaras a −21 °C con registro continuo y alarma. Capacidad de 1.200 toneladas.
Contenedor reefer preenfriado, registro de temperatura adjunto al conocimiento de embarque.
03 / Productos
Nuestras especies emblemáticas
Cuatro familias, catorce especies, calibradas según el estándar del mercado al que sirve.
Ver todo- Plena temporada
- Limitada
- Veda
Plena temporadaOCCPulpo
Octopus vulgaris
- Calibres
- T1 (0.3–0.5 kg) – T8 (6 kg +)
- Presentaciones
- Entero · Eviscerado · Tentáculos +1
Plena temporada: Ene, Feb, Ago, Sep, Oct, Nov, Dic. Limitada: Mar, Abr, Jul. Veda: May, Jun.
Plena temporadaCTCSepia
Sepia officinalis
- Calibres
- U/100 g – 1 kg +
- Presentaciones
- Entero · Eviscerado · Filete +1
Plena temporada: Ene, Feb, Mar, Oct, Nov, Dic. Limitada: Abr, Ago, Sep. Veda: May, Jun, Jul.
Plena temporadaMGRCorvina
Argyrosomus regius
- Calibres
- 2–5 kg – 15 kg +
- Presentaciones
- Eviscerado · Eviscerado y descabezado · Filete +2
Plena temporada: Mar, Abr, May, Sep, Oct, Nov. Limitada: Ene, Feb, Jun, Jul, Ago, Dic.
Plena temporadaPILSardina
Sardina pilchardus
- Calibres
- 8–12 pcs/kg – 16–20 pcs/kg
- Presentaciones
- Entero
Plena temporada: Ene, Feb, Ago, Sep, Oct, Nov, Dic. Limitada: Mar, Abr, May, Jun, Jul.
05 / Trazabilidad
Trazabilidad y documentos
Cada caja lleva un código de lote. Introdúzcalo para recuperar el origen completo de la mercancía.
06 / Origen
Uno de los afloramientos más productivos del planeta
La corriente de Canarias eleva sin pausa agua fría y rica en nutrientes a lo largo del Banco de Arguin. Eso es lo que da a nuestro pescado su contenido graso y a nuestros cefalópodos su firmeza.
Zona de captura · FAO 34.1.3
- 0 – 50 m · Plataforma costera
- 50 – 200 m · Plataforma continental
- 200 – 600 m · Talud continental
La profundidad de captura gobierna la textura y el color de la carne. Estas son las franjas de las que proceden nuestras especies principales.
Saber más¿Tiene un pliego para nosotros?
Especie, calibre, presentación, puerto de destino. Respondemos en un día hábil con precio y calendario de carga.
- Autorización UE
- MR 014 EEC
- Zona de captura
- FAO 34.1.3
- Cadena de frío
- −21 °C
- Muelle → túnel
- 6 h