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Cefalópodos / OCC
Pulpo
Octopus vulgaris · Pulpo común atlántico
Pulpo común capturado con nasa, calibres T1 a T8, congelado entero en bloque o IQF.
- Conservación
- -21 °C
- Vida útil
- 24 meses
- Glaseado
- 10 %
- Pedido mínimo
- 5000 kg
Especificaciones
- Nombre científico
- Octopus vulgaris
- Código FAO
- OCC
- Zona de captura
- FAO 34.1.3
- Arte de pesca
- NasaArrastre de fondoPiragua artesanal
- Presentaciones
- EnteroEvisceradoTentáculosCorte flor
- Tratamientos
- Congelado en tierraIQF (pieza a pieza)Congelado en bloque
- Calibres
- T1 (0.3–0.5 kg)T2 (0.5–1 kg)T3 (1–1.5 kg)T4 (1.5–2 kg)T5 (2–3 kg)T6 (3–4 kg)T7 (4–6 kg)T8 (6 kg +)
- Envasado
- Caja de bloque 10 kg · Block frozen, 10 kgCaja interfoliada 20 kg · 2 × 10 kg layersBolsa de polietileno 1 kg · IQF retail bag
- Incoterms
- FOBCFRCIF
Pulpo
Nuestro producto estrella. El pulpo del Banco de Arguin es conocido por su carne firme y su piel intacta, resultado directo de la pesca con nasa, que evita los golpes que provoca el arrastre. Las capturas se calibran en el desembarque, se lavan con agua de mar refrigerada y se congelan enteras. Llevamos quince años abasteciendo a los mercados español, italiano, japonés y coreano.
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