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Cefalópodos / SQR
Calamar
Loligo vulgaris · Calamar europeo
Calamar entero, tubos limpios y anillas IQF.
- Conservación
- -18 °C
- Vida útil
- 18 meses
- Glaseado
- 12 %
- Pedido mínimo
- 3000 kg
Especificaciones
- Nombre científico
- Loligo vulgaris
- Código FAO
- SQR
- Zona de captura
- FAO 34.1.3
- Arte de pesca
- Arrastre de fondoLínea de mano
- Presentaciones
- EnteroTubo limpioAnillasTentáculos
- Tratamientos
- Congelado en tierraIQF (pieza a pieza)
- Calibres
- 10–20 cm20–30 cm30 cm +
- Envasado
- Caja de cartón 10 kg · Master carton, 10 kg netBolsa de polietileno 1 kg · IQF rings
- Incoterms
- FOBCFR
Calamar
Calamar europeo capturado con arrastre pelágico y potera artesanal. Se transforma en tubos limpios, anillas calibradas y tentáculos, destinados sobre todo a la restauración y a los fabricantes de platos preparados del sur de Europa.
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