← Ürünlere dön
Dip balıkları / GPW
Lahos
Epinephelus aeneus · Afrika lahosu
Bütün iç temizlenmiş lahos, 1–12 kg, sınırlı miktar.
- Muhafaza
- -18 °C
- Raf ömrü
- 18 ay
- Buz oranı
- 5 %
- Asgari sipariş
- 1.000 kg
Teknik özellikler
- Bilimsel ad
- Epinephelus aeneus
- FAO kodu
- GPW
- Av sahası
- FAO 34.1.3
- Av aracı
- ParagatEl oltasıGeleneksel kayık
- Hazırlanış şekilleri
- İç temizlenmişİç temizlenmiş, başsızFileto
- İşlemler
- Karada dondurulmuşTaze, buzda
- Boy sınıfları
- 1–3 kg3–6 kg6–12 kg
- Ambalaj
- Aralıklı koli 20 kg · Interleaved, 20 kg
- Teslim şekli
- FOBCFRDAP
Lahos
Geleneksel kayıklarla dip paragatında avlanan yüksek değerli bir tür. Stoğu zorlamamak için miktarlar bilinçli olarak sınırlanır ve yıllık sözleşmeyle tahsis edilir. Sıkı, pul pul ayrılan eti fine dining'de aranır.
Aynı familyadan
Sezon zirvesiMGRSarıağız
Argyrosomus regius
- Hazırlanış
- İç temizlenmiş · İç temizlenmiş, başsız · Fileto +2
Sezon zirvesi: Mar, Nis, May, Eyl, Eki, Kas. Sınırlı: Oca, Şub, Haz, Tem, Ağu, Ara.
Sezon zirvesiBSRKırmızı mercan
Pagellus bellottii
- Hazırlanış
- Bütün · İç temizlenmiş
Sezon zirvesi: Oca, Şub, Mar, Nis, Eyl, Eki, Kas, Ara. Sınırlı: May, Haz, Tem, Ağu.
OALSenegal dil balığı
Solea senegalensis
- Hazırlanış
- Bütün · İç temizlenmiş · Fileto
Sezon zirvesi: Şub, Mar, Nis, May, Kas, Ara. Sınırlı: Oca, Haz, Eyl, Eki. Av yasağı: Tem, Ağu.