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小型中上层鱼类 / MAS

鲐鱼

Scomber colias · 大西洋鲐鱼

整条鲐鱼,20 公斤块冻,渔汛为十月至次年三月。

鲐鱼
贮存条件
-18 °C
保质期
12 个月
包冰率
0 %
最小起订量
25,000 kg

规格参数

拉丁学名
Scomber colias
FAO 代码
MAS
捕捞海区
FAO 34.1.3
捕捞方式
围网
加工形态
整条去内脏
处理方式
块冻
规格等级
200–300 g300–500 g
包装
块冻纸箱 20 kg
贸易术语
FOBCFR

鲐鱼

罐头厂与熏制厂青睐的高脂鲐鱼。旺季为十月至次年三月,此时脂肪含量超过 12%。